高壓鍋(guo)蒸氣沖(chong)洗法把(ba)高壓鍋(guo)內冷(leng)水(shui)燒沸，待有蒸氣不斷(duan)排出時取下限壓閥，接著(zhu)打(da)開(kai)抽(chou)油(you)(you)煙機(ji)，將(jiang)蒸氣水(shui)栓對準旋轉的扇葉。由(you)于高熱水(shui)蒸氣不斷(duan)沖(chong)入扇葉等(deng)部件，油(you)(you)污水(shui)就會循(xun)道（管(guan)）流(liu)入廢油(you)(you)杯(bei)中。直到(dao)油(you)(you)杯(bei)里已沒(mei)有油(you)(you)為止，此時抽(chou)油(you)(you)煙機(ji)已清洗干凈，可將(jiang)高壓鍋(guo)停火(huo)。
洗(xi)(xi)潔精食醋浸(jin)泡(pao)(pao)法將抽油(you)(you)煙(yan)機葉輪(lun)拆下，浸(jin)泡(pao)(pao)在3～5滴洗(xi)(xi)潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中。浸(jin)泡(pao)(pao)10～20分(fen)鐘(zhong)后再用干凈(jing)的抹布擦洗(xi)(xi)，外殼等(deng)其(qi)他(ta)部件(jian)也用此溶液清洗(xi)(xi)。此法對人的皮膚無損傷(shang)，對器件(jian)無腐(fu)蝕(shi)，表(biao)面仍保持原有(you)(you)光澤。恢(hui)復安裝時，注意(yi)保持油(you)(you)道（管）原有(you)(you)的角度。
肥皂(zao)表(biao)面(mian)涂(tu)抹(mo)法將肥皂(zao)制(zhi)成(cheng)液(ye)糊狀，然(ran)后涂(tu)抹(mo)在(zai)葉輪等(deng)器件表(biao)面(mian)，抽(chou)油煙(yan)機用(yong)過(guo)一段時間(jian)后，拆(chai)下葉輪等(deng)器件，用(yong)抹(mo)布把油污擦(ca)掉(diao)。此法適用(yong)于新的(de)和(he)清洗過(guo)的(de)抽(chou)油煙(yan)機。
