高壓(ya)鍋(guo)蒸氣沖洗法把高壓(ya)鍋(guo)內(nei)冷水燒沸，待有蒸氣不斷排出(chu)時取下限壓(ya)閥，接著打開抽(chou)油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)，將蒸氣水栓對準旋(xuan)轉的扇(shan)葉。由(you)于高熱水蒸氣不斷沖入(ru)扇(shan)葉等部件，油(you)(you)(you)污水就會循(xun)道（管）流(liu)入(ru)廢油(you)(you)(you)杯中。直(zhi)到油(you)(you)(you)杯里已沒(mei)有油(you)(you)(you)為止，此時抽(chou)油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)已清洗干凈(jing)，可將高壓(ya)鍋(guo)停火。
洗(xi)(xi)(xi)潔(jie)精食醋浸泡法將抽油煙機(ji)葉(xie)輪拆下，浸泡在3～5滴洗(xi)(xi)(xi)潔(jie)精和50毫升食醋混合的一盆溫(wen)水中。浸泡10～20分鐘后再用干凈的抹布擦洗(xi)(xi)(xi)，外殼(ke)等其他部件也用此溶(rong)液清(qing)洗(xi)(xi)(xi)。此法對(dui)人的皮膚無損傷(shang)，對(dui)器(qi)件無腐蝕，表面仍保持原有光(guang)澤(ze)。恢復(fu)安裝時，注意保持油道（管）原有的角度(du)。
肥皂(zao)表面涂(tu)抹法(fa)將肥皂(zao)制成液糊狀，然后(hou)涂(tu)抹在葉輪(lun)等器件表面，抽油(you)煙(yan)機用(yong)過(guo)(guo)一(yi)段時間后(hou)，拆(chai)下葉輪(lun)等器件，用(yong)抹布把油(you)污擦掉。此(ci)法(fa)適用(yong)于(yu)新的和清洗過(guo)(guo)的抽油(you)煙(yan)機。
